Monday, June 14, 2021

健康鮭魚粽

 端午節假期,大家都乖乖待在家裡嗎?電視上看見因為匝道管制,有些人在交流道塞了一到兩個小時才能上高速公路,雖然說三級警戒配合政府政策盡量不要出門,但要不是3+11防疫有了破口,這麼重要的節日怎麼會需要管制?如果早點從國際現貨市場買疫苗,民眾會需要半夜排隊搶打疫苗?這都是很簡單的道理。


  印象中在媒體上看到先生講這一句實在感觸頗深:

「沒想到台灣會變成這個樣子」 


  台北市分到的疫苗比疫情不嚴重的高雄還要少,這不是數學問題,是政治問題。有權力有資源有媒體,還有什麼做不出來的?先生跟我解釋了其中的原委我就明白了,當下我是有點怪他:「 跟我講這麼清楚, 但會罵你的都是外面的, 怎麼不對外說清楚呢?」


  先生苦笑跟我說,dotherightthingdothingsright,台灣是個弱智社會,不要期待太高。這些日子以來黃副市長為先生分擔不少,忙到連疫情指揮官的電話都漏接了,但即使是這樣還被無情攻擊,聽說連什麼前外國記者也來了,側翼網軍1450難道沒有漏接過電話嗎?需要小題大做嗎?


   今天看新聞,上市場拉菜籃車的呼籲終於有媒體注意了,可能是XX黨終於願意承認這是個好政策,願意讓媒體報導了吧?雖然先生不會上菜市場買菜,但是他可以從市場入口監視器看到婆婆媽媽們買菜的情形,這就像他看美國疫情數字就可以分析美國政情一樣。先生對我提出菜籃車的意見非常重視,但是光是我提議有用嗎?他不會是這種人,是完全相信科學的,先生是看了市場監視器分析出來才拜託市民趕快去買菜籃車,真的teaching 我很多。


  端午節我也不免俗包了一些粽子,以往婆婆總是會包一些送到台北來,但是疫情關係已經很久沒有辦法出門了,真希望中央能夠放棄成見,趕快到國際現貨市場上買疫苗,這位樣婆婆才能再繼續到處趴趴走。說真的要是能夠請婆婆呼籲市民拉菜籃車,一定事半功倍!


  今年雖然婆婆沒有辦法包粽子給我們,她在電話裡教了我一種別人告訴她的健康粽子,用鮭魚取代控肉。我覺得這個主意很好,畢竟包到萊豬肉就得不償失了。在這裡跟大家分享鮭魚粽子的食譜。


  將鮭魚丁、干貝XO醬與古早紅蔥酥、香蒜、蝦米、香菇、少許豬肉翻炒噴香。我是沒有放豬肉,如果要加豬肉要記得到非萊豬專區去買,然後就是平常包粽子的方式。運用傳統北部粽的料理手法,搭配鮭魚更營養!


     最近大家戴口罩的機會多了, 新冠病毒看似較收歛,但是大家還是不能掉以輕心。今天會講這個,是因為醫師魂上身,講時事疫情又會被出征,我是沒像其他政治人物那麼勇敢啦,會說「XXXX 盡量來,我不怕」。1450,我可是很怕你們呢!


#開開玩笑佩琪別生氣

The insane politicization of Covid in Taiwan

 The insane politicization of Covid here appears to know no bounds. I get angry when I see politicians scoring points off each other over things like healthcare, like the National Health Service in the U.K. and ObamaCare in the U.S. 


Healthcare should be largely outside of party politics, much like education. The health and education of the people are paramount, correct? Broadly speaking everyone should be pulling together to achieve the best result and put aside political point-scoring and ridiculous theatrics in Parliament on such issues. Particularly at a time of national emergency.       


At least the U.K. and U.S. seem to be trying hard to avoid their political differences and there is at least a sense of bipartisanship over Covid and what is probably their greatest threat since World War Two.


Many other countries have also seen the political divide narrow over the Covid issue as they work hard to do the best for their populations...Not in Taiwan, apparently.


After weeks of, frankly, idiotic questions and attacks on the Health Minister by the opposition in Parliament, comes an admission by the Deputy Taipei City Mayor that she is not picking up his calls, despite the fact she is supposed to be the Deputy Commander for Taipei for dealing with virus and attends daily meetings at the Ministry. 


At the zenith of the effort to deal with the pandemic, the rollout of the vaccine, and at a time other cities around the country are, as I write, lining people up and sticking needles in their arms, Taipei City has yet to get its act together.


She, and I’ll say it again...Is Not Picking Up Her Phone to the Minister for Health. To then boast about it on Facebook is breathtakingly arrogant and a slap in the face to the people she is there to represent. 


To my mind, that is almost criminal dereliction of public duty and displays an utter contempt of the people of Taipei she is supposed to protect and serve. 


I’m sure the oath of office she swore would have said she promised to do both. Instead she plays childish political games and, much like her boss, blames the Central Government for her own local failings.


Her boss seems to believe other Cities are doing better than Taipei because of “Insider Trading” which is not only a meaningless and weak metaphor, but displays a victim complex only surpassed by his inadequacy and ability to deal with the situation. 


There is an old English saying about people who point the finger and blame others for their own mistakes...A bad workman always blames his tools.


《在台灣被瘋狂政治化的Covid議題》 在台灣,對 Covid 的瘋狂政治化似乎是無止境的。 當我看到政客們利用醫療保健等問題試圖獲得政治紅利時,我很生氣,比如英國的國民醫療保健服務和美國的歐巴馬醫保。 醫療保健應該在很大程度上脫離黨派政治,就像教育一樣。 人民的健康和教育是最重要的,對嗎? 從廣義上講,每個人都應該齊心協力,在這兩方面取得最佳結果,並在此類問題上將政治得分和議會中的荒謬戲劇擱置一旁。 特別是在國家面臨緊急狀態的時候。 至少英國和美國似乎正在努力避免他們的政治分歧,並且至少在 Covid 上存在兩黨合作的感覺,因為這可能是他們自第二次世界大戰以來最大的威脅。 在許多其他國家我也看到在 Covid 問題上的政治分歧縮小,因為他們努力為本國人民做到最好……但顯然不是在台灣。 在反對黨對衛福部長進行了數週的愚蠢提問和攻擊之後,我得坦率地描述這些攻擊,台北市副市長承認她沒有接聽他的電話,儘管她擔任台北市疫情副指揮官, 也出席應對病毒在衛福部舉行的每日會議。 就在我寫這些文字的同一時刻,為了抵抗傳染病大流行,全世界都竭盡所能開始施打疫苗,全台灣其他城市的人們排隊等著在他們手臂上扎一針,但是台北市尚未一起行動。 她,我再說一遍……她沒有接衛福部長給她的電話, 然後在 Facebook 上吹噓。這是令人嘆為觀止的傲慢,幾乎像是一記耳光打在她代表的人民臉上。在我看來,這幾乎是瀆職罪,是對她應該保護和服務的台北人民的極度蔑視。 我敢肯定,她宣誓就職時承諾保護和服務市民兩者都做。但是相反地,她玩著幼稚的政治遊戲,就像她的老闆一樣,將自己在當地的失敗歸咎於中央政府。 她的老闆似乎認為其他城市比台北做得更好是因為“內線交易”,這不僅是一個毫無意義和薄弱的比喻,而且沒有什麼能夠超越他的受害者情結了,除了他無法應對情況的能力。 有一句古老的英語諺語說,人們總是把自己的錯誤歸咎於他人……一個糟糕工人總是責怪他的工具。

Sunday, June 13, 2021

日出

 五點多醒來覺得口渴去倒水,拍下剛剛日出的淡水河景。

我在陽台站了幾分鐘,樓下自行車道有清晨運動的人走過,即使整個車道上只有一人,看見還是戴了口罩。他走得很慢,邊走邊拍打身體,應該是種特別的健身方式吧,我看得都出神了。

這幾星期來菲爾被我唸到也加入晨起族清晨出門,改變他白天出去騎車的習慣。就算我們知道自行車道上沒有人我們也戴了口罩,但這樣就是會加深那些“出去逛逛沒關係”的人的印象,這就是為什麼街上人越來越多的原因,我說。而那些覺得沒關係的人,並不是都和我們一樣謹慎與人保持距離。

其實不常出門和朋友交際的我們,加上不再全職工作只是偶爾兼差,疫情之中生活形態並沒有改變太多。有許多人必須出門,而在此時刻尤其是雙北出門就是風險,可以不出門的人更應該盡量不出門,這真的是一種幸運。不出門還是能消費,在自己能力範圍內貢獻一點新台幣。寫到這裡,想到迪化街的芭樂乾情人果吃完了,過去我極少網購,回台灣這一年多,已經得心應手。

每一個人都想出力不要讓台灣垮了,不要讓等著看笑話的人說台灣不過爾爾哪有什麼成功,稍稍有一點社會責任的公民都會這麼想,因為我們和那些只顧著政治利益的無良政客和他們瘋狂的信徒不一樣。

Saturday, June 12, 2021

先生巡市場

 上次先生在醫護最忙的時候去醫院拍宣傳短片被惡意批評說他作秀,今天我建議他去市場看看市民有沒有拉菜籃車拉出安全距離。隔壁縣市首長已經這麼做好久了,先生這樣應該不會再被批評了吧?幕僚記者不能不跟,而且先生也沒有把他的書拿去大放送給市民。



在電視上看見那麼多人圍在先生身邊,幕僚穿著幹練的西裝外套頭髮挽起來,口罩不必抽就有也戴得好好的,前方那個可能是維安人員,看起來也有總統隨扈的架勢,讓人覺得很安慰。

至於有人說先生明顯展現黃金比例3比7的身材,他還自信表示應該是自己腿本來就長,其實結婚這麼久,我還不知道?他的秘密武器是高腰褲。

Thursday, June 10, 2021

鮭魚料理錯了嗎?

 各位柯粉琪粉鮭魚粉我回來了!意不意外,開不開心?被1450檢舉禁足臉書期間,除了上網看看有什麼新的鮭魚料理,就是擦擦地板洗洗衣服拉著菜籃車去買菜,日子過得很平淡,不過我也好好地想了一些事,今天我想來點真心話,發個長文!

   

  萬年執政黨對我的攻擊已經到了見人見狗的地步了,我不過是在臉書上跟網友討論鮭魚料理,竟然也被網軍集體檢舉到文章下架,權限被封鎖,連想去先生的臉書按 like ,反駁側翼的attack 都沒辦法。我想請問蔡總統,您的發文有人檢舉嗎?有人敢下架嗎?發文權限被封鎖過嗎?您連寵物犬寵物貓都有專人照顧,為什麼要為難一個拉菜籃車去傳統市場買菜,還要隨身攜帶身份證讓你們檢查最後一碼的小老百姓呢?


  印象中南部有個縣市幾年前就已經負債3000億,人家卸任還可以升官,只能說人命本來就有貴賤不同。當年還有人高薪去坐高位,出現「250萬實習生」之譏,出過書就可以轉換跑道嗎?這跟只寫過一本書就任意在臉書上模仿他人一樣可笑。但是中央至今還不知民生疾苦,不斷花錢找1450 來攻擊我,就不能把錢拿去跟上海復星買疫苗?反中反到不顧人命,不跟中國買疫苗卻跟美國買萊牛。為了蒼生,只希望在位者不要再一意孤行。

   那篇浪費錢找實習生的發文,我兩天後就delete 了「250萬實習生之譏」這幾個字,還有「吵了一陣子的北農之亂, 撇開政黨惡鬥不談, 或許社會只是在問:XXX ,憑什麼?」的段落也一樣delete 了。至於那個欠債3000億的文,我也已經改成幾千億。提醒網友如果要複習的話,現在只能從編輯歷史找到。

  先生因為亞斯的特質木納老實,別人批評的話語他從來不在意,總是teaching 我說不要緊,我們做對的事就好了,dotherightthingdothingsright ,但他吞得下去不見得我可以,我們夫妻是獨立的個體他無法干涉我。全國素質最高的台北市民不需要警察管,先生也要確認其他縣市人潮分流的做法對不對再實施,畢竟台北市和鄉下地方不一樣,先生的做法也要因市民素質做調整。其他縣市難道有請市民在市場拉菜籃車隔出社交距離嗎?這麼科學的親民政策,竟然又被大批側翼扭曲作圖諷刺,說他是政壇受虐兒真是一點也沒錯。

  

  其實經過這幾年的大風大浪,網軍側翼我根本不怕,想當年先生還沒有從政,我都敢單槍匹馬出來幫他開記者會。雖然我這樣說1450又要罵我,但是柯粉之中確實有許多支持我的琪粉,難道我會怕那些心理不平衡集體去檢舉別人的1450?鎖我的臉書沒關係,我就去推特發言,這是我的言論自由,除非台灣沒有。我的推特賬號原來沒有使用只有20多個追踪者,三天下來已經超過4700了。如果我是1450,我會先看看自己有多少人追踪,再來挑戰他黨的精神領袖。

  有網友很擔心市長每天吃鮭魚會不會膩要吃到什麼時候,呵呵,當然是要吃到可笑的打疫苗跟風停止那天。全台灣有2300萬人,疫苗在哪裡何時會到,中央不知道在害怕什麼從來不通知先生,讓他無法部署施打疫苗地點,導致許多醫護到現在還沒打到,這個打疫苗跟風看來會持續很久。身為專業醫師,國產疫苗是不是某些特定人士用來炒股跟我沒關係,我只關心疫苗害命的可能性,希望中央趕快從國際現貨市場買疫苗來解決這個問題。先生好幾次teaching 我,政治領導專業絕非人民之福。

  看新聞今天台北市的診所幫忙施打疫苗引起軒然大波,我也不好說什麼免得又說我干政,其實連我都已經打了還有人在質疑北市打疫苗效率不好?昨晚幕僚跟先生報告好心肝時我正在打鳳梨汁,在一旁聽說原來中央寄放在台北市800瓶疫苗根本打不完,這樣也要怪先生沒效率?至於市民半夜到診所搶打疫苗,哼哼,如果中央準備足夠的疫苗,會有這種事嗎?遲早都是要給民眾打了保護生命,拘泥於繁文縟節才是延遲。至於小題大做是什麼原因,大家都知道,雖不是選舉期,把選舉套路用到得心應手,不愧是民進黨。

    最後,只不過是討論鮭魚料理,我真的有你們說的那麼不識大體嗎?我想請高人氣高EQ的疫情指揮官評評理,不讓我在臉書發言我去推特可以嗎?1450難道又要說我紅杏出牆,要我離婚?果真如此你們可以請立法院修法,規定基層醫師不能在臉書發文,我就守法;去請聯醫的院長FIRE 我,我會尊重;或者請市長再去找個言行優雅的市長夫人,我也不會怎樣。


Friday, June 4, 2021

陳醫師的鮭魚料理

 我是柯文哲市長的太太、 北市聯醫的陳佩琪醫師, 請問孟買春秋, 您的文章裡,到底為什麼一再提到我和鮭魚料理?是哪位網友說「期待陳醫師的鮭魚料理」, 是一位網友這麼說,還是很多網友都這麼說?請問您個人對我和鮭魚的評論,可以放在臉書上嗎?


你我素昧平生,不知道您為何引用一些不具名網友評論我的話語將它寫入您的臉書中? 您以為寫出食譜就可以掩飾您羞辱人的意圖嗎?請問你是引用哪位網友的食譜做法,有查證過嗎?每一個人都有某些因素被某人討厭的地方, 不經查證就放入臉書裡發布,請問這是一輩子只出過一本書的人應該有的態度嗎?若我把某位網友將妳與鮭魚連結的話語,沒有查證,就大喇喇地寫在我的臉書上,公布給所有人閱覽, 請問您作何感想?


請您回答我的疑問,原來我想明晚八點前沒得您的回應,我就會把我這段疑問原封不動PO在本人臉書上。不過今天台北市淹大水,我可以等到大水退了,週日晚上八點前請您回應。



Thursday, June 3, 2021

要比意志力

 疫情陷入膠著,接下來要比的是意志力。


  我看見先生臉書的發文,深深覺得台灣人的意志力真的不夠,就像我原來不打 AZ,但是事隔沒多久就去打了,即使這樣還引來網軍側翼無止盡的攻擊抹黑。 仔細想想,他們那麼怕先生,怕到連我也怕,只好開始摧毀我的意志力。他們利用執政的資源,用沒有其他疫苗作為藉口,身為基層醫護的我,能夠不屈服嗎?沒想到打完 AZ 不久我中意的莫德納就來了,連先生都不知道。想到這裡,心中的恨意永生難忘,不過像我這樣一個小市民,也只能啞巴吃黃蓮有苦說不出了。


 所以先生這短短兩句話,真的teaching 我很多,如果我的意志力足夠,不就可以打莫德納了?從現在開始,最重要的是意志力,我一個人屈服不算什麼,只希望先生的支持者都能好好想一想他說的話,要開始比意志力,千萬不要讓萬年執政的 xx 黨稱心如意。


  最近是不是要開放民間進口疫苗的議題看起來讓執政黨無力招架,其實這只是證明了人民的力量不可忽視,還有他們之前的策略錯誤,我就不多說了免得又有人說我干政。不過同時也必須有領導者出來帶領民意,執政黨高層光是在臉書上發發文是沒有用的。先生向來務實,他要求台北市連鎖超商、超市、大賣場都能清楚標示「不含萊克多巴胺專區」就是最好的例子。


  1450老是諷刺我發文最後一段會罵民進黨,呵呵,真的是這樣嗎?今天我來分享一道我常做的鮭魚料理,鮭魚豆腐金針湯,這些材料超市都很容易買到,這是今天晚上的宵夜。我要提醒市民朋友出門前先看市場的即時影像,人少的時候再出門。先生這個創舉,讓像我一樣的家庭主婦安心不少。


  青蔥切蔥花,老薑切絲,金針菇去頭切為兩段或不切,豆腐與鮭魚切塊狀。取一鍋加入水與薑絲,放上爐具,開中火煮滾。轉中小火,加入豆腐與鮭魚,再加入米酒。續放入金針菇,煮至鮭魚熟成,約5分鐘。加入鹽調味,最後撒上蔥花即可關火。


  先生這幾個星期來都是早出晚歸,還到基層醫院巡視,不像中央官員只是坐在冷氣間裡寫報告,雖然心疼他但是為了台灣我也只能讓在一旁協助。所以只要聽到先生開門的聲音,我就會立刻開瓦斯加熱盛碗端給先生,筷子湯匙胡椒粉也要放一邊,因為如果整鍋放在爐子上,他可能不知道要怎麼辦呢!其實夫妻幾十年了,這些默契我們早就有了,那些要批評先生大男人主義的,你們可以停止了。


#開開玩笑佩琪別生氣