Monday, June 14, 2021

健康鮭魚粽

 端午節假期,大家都乖乖待在家裡嗎?電視上看見因為匝道管制,有些人在交流道塞了一到兩個小時才能上高速公路,雖然說三級警戒配合政府政策盡量不要出門,但要不是3+11防疫有了破口,這麼重要的節日怎麼會需要管制?如果早點從國際現貨市場買疫苗,民眾會需要半夜排隊搶打疫苗?這都是很簡單的道理。


  印象中在媒體上看到先生講這一句實在感觸頗深:

「沒想到台灣會變成這個樣子」 


  台北市分到的疫苗比疫情不嚴重的高雄還要少,這不是數學問題,是政治問題。有權力有資源有媒體,還有什麼做不出來的?先生跟我解釋了其中的原委我就明白了,當下我是有點怪他:「 跟我講這麼清楚, 但會罵你的都是外面的, 怎麼不對外說清楚呢?」


  先生苦笑跟我說,dotherightthingdothingsright,台灣是個弱智社會,不要期待太高。這些日子以來黃副市長為先生分擔不少,忙到連疫情指揮官的電話都漏接了,但即使是這樣還被無情攻擊,聽說連什麼前外國記者也來了,側翼網軍1450難道沒有漏接過電話嗎?需要小題大做嗎?


   今天看新聞,上市場拉菜籃車的呼籲終於有媒體注意了,可能是XX黨終於願意承認這是個好政策,願意讓媒體報導了吧?雖然先生不會上菜市場買菜,但是他可以從市場入口監視器看到婆婆媽媽們買菜的情形,這就像他看美國疫情數字就可以分析美國政情一樣。先生對我提出菜籃車的意見非常重視,但是光是我提議有用嗎?他不會是這種人,是完全相信科學的,先生是看了市場監視器分析出來才拜託市民趕快去買菜籃車,真的teaching 我很多。


  端午節我也不免俗包了一些粽子,以往婆婆總是會包一些送到台北來,但是疫情關係已經很久沒有辦法出門了,真希望中央能夠放棄成見,趕快到國際現貨市場上買疫苗,這位樣婆婆才能再繼續到處趴趴走。說真的要是能夠請婆婆呼籲市民拉菜籃車,一定事半功倍!


  今年雖然婆婆沒有辦法包粽子給我們,她在電話裡教了我一種別人告訴她的健康粽子,用鮭魚取代控肉。我覺得這個主意很好,畢竟包到萊豬肉就得不償失了。在這裡跟大家分享鮭魚粽子的食譜。


  將鮭魚丁、干貝XO醬與古早紅蔥酥、香蒜、蝦米、香菇、少許豬肉翻炒噴香。我是沒有放豬肉,如果要加豬肉要記得到非萊豬專區去買,然後就是平常包粽子的方式。運用傳統北部粽的料理手法,搭配鮭魚更營養!


     最近大家戴口罩的機會多了, 新冠病毒看似較收歛,但是大家還是不能掉以輕心。今天會講這個,是因為醫師魂上身,講時事疫情又會被出征,我是沒像其他政治人物那麼勇敢啦,會說「XXXX 盡量來,我不怕」。1450,我可是很怕你們呢!


#開開玩笑佩琪別生氣

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